輕鋼架

碧螺春 「碧螺春」原產江蘇吳縣洞庭鄉，又名「嚇煞人香」表示茶香嚇煞人，據說當地採茶時，會將茶葉放在胸口衣襟內，鮮葉得熱氣之助，發出極濃之香氣，因此當地人便稱為「嚇煞人香」，後經清朝皇帝南巡太湖時，更名為「碧螺春」，成茶捲曲作螺狀，滿披白毫，銀綠映翠，全是纖纖細芽，一斤碧螺春逾七至八萬芽頭，有云「銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津」，其纖嫩之外形，可真令人憐惜，煞嚇人的清香，更是沁心入骨，優質的茶品，茸毛眾多，芽頭幼嫩，氣味濃郁。因而比龍井還更嬌嫩，同是名列中國十大名茶，亦同是手炒手揉之工夫茶。 「碧螺春」一年祇採摘製茶一次，是在清明前後，約有半個月工作天，沖泡法宜用中投泡法，即先置一半開水於杯中，待水溫合適，投茶，再加水，這種泡法，最能領略「碧螺春」之鮮嫩精華。 若採用茶壺沖泡，宜用經高溫窯燒之陶壺或高硬度之龜甲石壺等等，並留意水開後，靜待水溫約莫80度時，再行沖泡。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .